ラスク(練乳パウダー)
練乳パウダーを使用したラスクです。
自然なミルクの風味を付与します。
ジャンル:デザート
材料
- バケット / 1本
- 無塩バター / 60g
- グラニュー糖 / 60g
- 練乳パウダー / 6g
作り方
1.バケットを7mmにカットする。
2.1を120度に予熱したオーブンで10分素焼きする。
3.グラニュー糖と練乳パウダーを粉体混合する。
4.室温に戻したバターをポマード状にし3を混ぜる。
5.素焼きしたバケットの片面に4を塗る。
6.130℃に予熱したオーブンで20分焼成する。