マンディアン
チョコレートにアーモンドペーストTを加えたマンディアン。
コク深い風味ととろける食感のチョコレートです。
ジャンル：デザート
材料
- クーベルチュールチョコレート / 485g
- アーモンドペーストT / 15g
- ローストアーモンド / 60g
- ローストカシューナッツ / 80g
- ピスタチオ / 10g
- キャラメルピーカン / 30g
- 好みのドライフルーツ / 60g
作り方
1. チョコレートをテンパリングしアーモンドペーストTを加える。
2. 型に流し込みナッツやドライフルーツを彩りよくのせ冷やし固める
