作り方

１、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるっておく。
２、鍋に黒砂糖、無糖練乳を入れ、沸騰させずに黒砂糖を溶かす。
３、２を別の容器に移し、ラードと説いた卵を順に加え、その都度良く混ぜ合わせる。
４、３に１を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。
５、蒸気の上がった蒸し器に３を入れ、中火で約３０程蒸す。