とろけるチョコクッキー(ヨーグルト風味)
口に入れると、とろけるような新食感のクッキー。
ホワイトチョコにまろやかな酸味を付与しました。
ジャンル:デザート
材料
- 準チョコレート(ホワイト) / 50g
- 無塩バター / 13g
- 薄力粉 / 32g
- サワークリームパウダー / 5g
作り方
1.準チョコレートと無塩バターをボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。
2.合わせて篩った薄力粉とサワークリームパウダーを1に加えて混ぜる。
3.直径5㎝厚さ1.5mmに成型する。(型抜きか円柱状にしてカットする。)
4.160℃に予熱したオーブンで8分焼成する。