とろけるチョコクッキー(ヨーグルト風味)

口に入れると、とろけるような新食感のクッキー。
ホワイトチョコにまろやかな酸味を付与しました。

ジャンル:デザート


材料

  • 準チョコレート(ホワイト) / 50g
  • 無塩バター / 13g
  • 薄力粉 / 32g
  • サワークリームパウダー / 5g

作り方

1.準チョコレートと無塩バターをボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。
2.合わせて篩った薄力粉とサワークリームパウダーを1に加えて混ぜる。
3.直径5㎝厚さ1.5mmに成型する。(型抜きか円柱状にしてカットする。)
4.160℃に予熱したオーブンで8分焼成する。