ジェラート キャラメル
ビターキャラメルを使用した無香料のジェラートです。
ジャンル：デザート・ドリンク
材料
- 牛乳 / 658g
- グラニュー糖 / 48g
- ビターキャラメルN / 150g
- 生クリーム(47%) / 140g
- 食塩 / 2g
- 安定剤 / 2g
作り方
1.すべての材料を溶解し80℃まで湯煎にかける。
2.冷却してアイスクリーマーにかける。
ビターキャラメルを使用した無香料のジェラートです。
ジャンル：デザート・ドリンク
1.すべての材料を溶解し80℃まで湯煎にかける。
2.冷却してアイスクリーマーにかける。