アーモンドミルクの白いフォー

ベトナムの美人食フォーにアーモンドミルクを加えた白いフォーです。
まろやかな風味で栄養価の高い一品になります。
鶏ベースの出汁とアーモンドミルクの風味がマッチします。

ジャンル:アジア・エスニック他


材料(1人分)

  • フォー / 60g
  • フォースープの素(顆粒) / 7g
  • 濃いアーモンドミルク まろやかプレーン / 150g
  • 水 / 150g
  • チキンサラダ / 30g
  • もやし / 50g
  • パクチー / 30g
  • ライム / 25g
  • 糸唐辛子 / 適量

作り方

1.もやしを下茹でする。
2.フォーを茹でる。
3.アーモンドミルクと水、フォースープの素を鍋に入れて沸騰直前まで温める。
4.茹でたフォーを器に入れ3のスープを注ぐ。
5.茹でたもやし、スライスしたサラダチキン、パクチー、くし形にカットしたライム、糸唐辛子をトッピングする。