クスクスのアーモンドミルクリゾット風

世界最小のパスタクスクスとアーモンドミルクで手軽な簡単リゾット風な朝食を。

ジャンル:洋食


材料

  • 濃いアーモンドミルク まろやかプレーン / 250g
  • 白みそ / 5g
  • クスクス / 60g
  • オリーブオイル / 8g
  • シュレッドチーズ / 20g
  • 塩胡椒 / 少々
  • 粗挽き胡椒 / 適量
  • ドライパセリ / 適量

作り方

1.アーモンドミルクに白みそを溶き沸騰直前まで温める。
2.火を止めクスクスとオリーブオイルを加えて混ぜる。
3.クスクスが柔らかくなるまで5分ほど蒸らす。
4.シュレッドチーズを加え火をつけチーズが溶けるまで加熱する。
5.塩胡椒で味を整える。
6.皿に盛り粗挽き胡椒とドライパセリをふる。