作り方

1.玉ねぎをみじん切りにする。
2.オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で1を炒める。
3.アボカドは二つに割って種をとり、1.5㎝の角切りにする。
4.炒めた玉ねぎとアボカドの半量、アーモンドミルクをミキサーにかける。
5.鍋に移し沸騰しない程度に温める。
6.海老をゆでる。
7.ペンネを表示通りにゆでで5.のクリームにあえる。
8.皿に盛り付け海老をトッピングする。