お手軽アーモンドミルク味噌汁
いつものお味噌汁にアーモンドミルクを加えてると、まるでシチューのようなコクのある新しい味わいに。
また、インスタントのお味噌汁でしたら、お湯のところをアーモンドミルクに置き換えるだけで簡単にお楽しみいただけます。
濃いアーモンドミルク～まろやかプレーン～に変更可能。
ジャンル：和食
材料(2)
- 濃いアーモンドミルク 香ばしロースト / 200cc
- だし汁 / 200cc
- 味噌 / 大さじ1
トッピング
- 油揚げ / 1/2枚
- きぬさや / 6個
- 長ねぎ / 適量
作り方
1.油揚げは湯通しして、短冊切りにする。きぬさやは筋を取り、ななめ半分に切る。長ねぎは小口切りにする。
2、鍋にだし汁、１を入れ火にかける。沸騰したら2～3分煮る。
3．味噌を溶かし入れ、アーモンドミルクを入れひと煮立ちさせる。
※アーモンドミルクとお湯の量は、お好みで調節してください。
※ペースト状のインスタントお味噌汁でも代用できます。（アーモンドミルクをマグカップに入れレンジで温める。そこにインスタントみそ汁を加え、よくかき混ぜる。）
