作り方

1. きのこと玉ねぎをスライスする。
2. バターで玉ねぎをしんなりとするまでソテーする。
3. キノコを加えて水がでてくるくらいまでソテーする。
4. 水と野菜コンソメを加えて具材が柔らかくなるまで煮込む(5分程度)。
5. 火から下し粗熱がとれたらチーズテースト80-NCを加えミキサーにかける。
6. 鍋に戻して牛乳を加え沸騰させないように温める。
7. 黒こしょうとパセリをトッピングする。