作り方

1.60℃に温めた温水にスノーベルバイオレットローズを溶かす。
2.混ぜながら75℃で15分間保持し殺菌する。
3.粗熱をとり、ボウルに入れ冷凍庫で時々かき混ぜながら凍らせる。
4.ディシャーで丸めて器にとりチェリーとミントを飾る。