アーモンドチャイ
スパイスをたっぷりと配合した、アーモンドミルクバージョンのチャイ、スパイス効果で身体を温めます。
【提供業態イメージ】外食(カフェ)
ジャンル:デザート
材料(1)
- アーモンドペーストT / 15.00g
- 紅茶 / 2.50g
- 水 / 150.00ml
- 砂糖 / 18.00g
- カルダモン / 0.25g
- シナモンパウダー / 0.15g
- ナツメグ / 0.15g
作り方
【調理】
1. 鍋に水を入れ加熱し、沸騰したら火を止め紅茶を加え蓋をして煮出す。
2. 【1】を再び加熱し、アーモンドペーストT、砂糖、カルダモン、シナモンパウダー、ナツメグを加えホイッパーでよく撹拌し、フツフツと沸いてきたら火を止め完成。
≪調理時における特記事項≫
アーモンドペーストTと水を先に合わせると紅茶が出ないので、紅茶を入れた後にアーモンドペーストTを合わせます。
≪提供時における特記事項≫
カルダモンの代りには生姜パウダーもお勧め、スパイスは身体を温める効果があり、アーモンドと組み合わせることで、より女性に訴求可能なポカポカ&アンチエイジングドリンクメニューとなります。
- カロリー:179 g
- たんぱく質:4 g
- 脂質:9 g
- 食塩相当量:4 g