作り方

【準備】

１．きなこは乾煎りにする。（お好みで）

【調理】

１．手鍋にきなこを入れ、少しずつアーモンドミルク加え、練りながら加熱し、沸騰する直前でインスタントコーヒー、黒糖を加え、よくかき混ぜ完成。

≪調理時における特記事項≫

きなこはそのまま混ぜると粉っぽさが残るので、水分を少しずつ加え、サッと練りながら溶いてください。

≪提供時における特記事項≫

甘み成分は黒糖以外では蜂蜜もお勧め、作って冷やしておけば冷製でも美味しく頂けます。