作り方

1. ゼラチンを水にふやかしておく。(分量外)
2. 牛乳、無糖練乳ねを合わせて90℃に加熱する。
3. あらかじめ混合しておいた杏仁霜40とグラニュー糖を加えて混ぜる。
4. ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。
5. 粗熱をとる。
6. 器に入れ冷やし固める。