豚ロースと牛もつの香味アーモンドミルク鍋

コクのある生姜とにんにくの利いた香味アーモンドミルクスープ鍋です。豚肉・鶏肉・海鮮・モツとの相性もよく、お好きな具材で組み合わせ自由！ホルモンをメインに豚肉も野菜も楽しめるお鍋に仕上げました。

ジャンル：和食

①豚ロース、下処理した牛もつ、しいたけ、レタス、ニラ、長ネギ、豆腐を食べやすい大きさに切り、にんじんは輪切りにし花形に抜く
②鍋スープ（アーモンドミルク、水、鶏ガラスープ、醤油、輪切りとうがらし、すりおろしにんにく、すりおろし生姜）を鍋に入れ食材に火が通るまで煮込む。