作り方

1. バジルは茎を除き、にんにくは縦半分に切り、芽を取る。
2. フードプロセッサーに【A】を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
3. スパゲティーを、分量外の塩(水量の約1％)を入れた熱湯で袋の表記通りゆで、水気を切る。
4. ボウルでジェノベーゼソースとスパゲティーを混ぜながらあえて、ソースが絡みにくい時はゆで汁を適量加えて調節する。
5. 器に盛り、お好みで粉チーズをかける。

☆バジルは洗わないで汚れがあったら拭く。