作り方

1. 室温で柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えて混ぜる。
2. 生クリームを加えて混ぜる。
3. 溶いた全卵を加えて混ぜる。
4. 薄力粉を篩いながら加えて混ぜる。
5. ヨーグルトペーストとレモン汁を加えて混ぜる。
6. ストレーナーで濾して紙を敷いた型に流す。
7. 160℃に予熱したオーブンで60分蒸し焼きにする。
8. 型のまま粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。