サワーガナッシュ サワークリームパウダーを加えた酸味のあるホワイトチョコベースのガナッシュです。 ジャンル:デザート メールで送る LINEで送る 印刷する 材料 ホワイトチョコレート / 45g 生クリーム / 45g サワークリームパウダー / 5g 無塩バター / 5g 作り方 1. 生クリームとサワークリームパウダーを鍋に入れて混ぜながら沸騰直前まで温め火を止める。 2. 溶かしたホワイトチョコレートを加えて混ぜる。 3. 無塩バターを加えて混ぜ合わせる。