クロッフル ヨーグルトグレーズ

クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き甘酸っぱいグレースをかけました。
トッピングするドライフルーツで季節感を演出できます。

ジャンル:デザート


材料

  • クロワッサン生地 (冷凍) / 適量
  • 粉糖 / 30%
  • ヨーグルトペースト / 18%
  • レモン汁 / 2%
  • ドライフルーツ / 適量

作り方

1. クロワッサン生地を解凍し必要に応じて発酵する。
2. ワッフルメーカーで焼成する。
3. グレーズの材料をすべて混ぜて【2】にかける。
4. お好みのドライフルーツをトッピングする。
5. グレーズが固まるまで静置する。