作り方

ホームベーカリーはPanasonic社のSD-BMS１０１を使用

１．ホームベーカリーに（ドライイースト以外の）原料を投入

２．ドライイーストをイースト容器に投入

３．スタートを押す。（捏ね・一次発酵までを行う。）

４．生地完成後、取り出し（４５gずつ）分割しベンチタイム：１５分

５．円錐型に整えベンチタイム：１０分

６．ロール状に成形

７．二次発酵：３５℃・１時間

８．焼成：１８０℃・２０分