アーモンドダレのカラフル野菜蒸篭蒸し
季節の野菜をせいろに彩りよく詰め込んで蒸しあげ、アーモンドペーストTをたっぷり使ったタレを添えました。
ジャンル：
材料(2人分)
★アーモンドダレ
- アーモンドペーストT / 30g
- お湯 / 10g
- 醤油 / 10g
- カンタン酢 / 10g
- 豆板醬 / 3g
- ★季節の野菜 (今回は) / 適量
じゃがいも インカのめざめ
紫コールラビ
人参
ブロッコリー
ズッキーニ
スナップエンドウ
アスパラガス
ミニトマト
パプリカ
しめじ
作り方
★アーモンドダレ
1.アーモンドペーストTとお湯を混ぜる。
2.その他のたれの材料を加えて混ぜる。
1. 季節の野菜を食べやすい大きさにカットする。
※じゃがいもはあらかじめレンジで柔らかくしておく。
2. 濡らしたせいろに彩りよく詰める。
3. 5分から10分蒸す。
4. アーモンドダレを添える。
