アホブランコ冷製スープ

スペイン・アンダルシア伝統の冷製スープ
「濃いアーモンドミルクのアホブランコ」レシピ。
【アホ】とはニンニクのこと。
ニンニクとアーモンドをふんだんに使い、水に浸したパンやオリーブオイルなどと合わせてブレンダーにかけて作ります。
それぞれクラッカーやパンにつけて食べるのが主流です。
今回は、アレンジとして「濃いアーモンドミルク」を使って簡単に作られるアレンジレシピをお楽しみください。

ジャンル：洋食