材料(10個くらい)
- 薄力粉 / 250g
- ベーキングパウダー / 10g
- グラニュー糖 / 30g
- チーズテースト80-NS / 15g
- 無塩バター / 50g
- 牛乳 / 100c
- ヨーグルトペースト / 15g
- 牛乳 / 塗布用
作り方
1. 粉類をすべて合わせてボールに入れる。
2. 1cm角に刻んだ無塩バターを加えて手ですり混ぜる。
3. 牛乳とヨーグルトペーストを合わせて混ぜる。
4. 【3】を【2】に加えてこねないようにゴムベラで粉がまとまるように混ぜる。
5. ラップに包み冷蔵庫で30分寝かせる。
6. 麺棒で1.5㎝の厚さに伸ばし半分に切って重ねる。
7. 3回繰り返す。
8. 好みの形にカットしオーブンシートをしいた天板にのせ上面に牛乳をぬる。
9. 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。