作り方

1. 粉類をすべて合わせてボールに入れる。
2. 1cm角に刻んだ無塩バターを加えて手ですり混ぜる。
3. 牛乳とヨーグルトペーストを合わせて混ぜる。
4. 【3】を【2】に加えてこねないようにゴムベラで粉がまとまるように混ぜる。
5. ラップに包み冷蔵庫で30分寝かせる。
6. 麺棒で1.5㎝の厚さに伸ばし半分に切って重ねる。
7. 3回繰り返す。
8. 好みの形にカットしオーブンシートをしいた天板にのせ上面に牛乳をぬる。
9. 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。