ヨーグルトフランス〈ヨーグルトクリーム〉
ベーカリーで人気の練乳フランスのヨーグルトバージョン。練乳をヨーグルトペーストに置き換えただけのアレンジレシピ。
ジャンル:パン
材料(3)
- 無塩バター / 50g
- グラニュー糖 / 25g
- ヨーグルトペースト / 25g
作り方
1. 常温に戻したバターにグラニュー糖、ヨーグルトペーストを入れ、よく混ぜる。
2 1cmの丸口金を付けた絞り袋に入れる。
*口金の大きさは1cmのものでなくても大丈夫。お持ちの口金で調整してください。
3. パンの真ん中に切り込みを入れてクリームを挟んで出来上がり。