クロッフル ヨーグルトグレーズ
クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き甘酸っぱいグレースをかけました。
トッピングするドライフルーツで季節感を演出できます。
ジャンル:デザート
材料
- クロワッサン生地 (冷凍) / 適量
- 粉糖 / 30%
- ヨーグルトペースト / 18%
- レモン汁 / 2%
- ドライフルーツ / 適量
作り方
1. クロワッサン生地を解凍し必要に応じて発酵する。
2. ワッフルメーカーで焼成する。
3. グレーズの材料をすべて混ぜて【2】にかける。
4. お好みのドライフルーツをトッピングする。
5. グレーズが固まるまで静置する。