アーモンドミルクの桃色マスタードソース

アーモンドミルクと食べる点滴といわれるビーツを使用したピンク色のソースです。
ヒレ肉やチキン、白身魚のソテーに合います。

ジャンル：洋食

1.玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄くスライス、ビーツはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
3.火が通ったらビーツ、ビーツ缶の汁、アーモンドミルク、野菜ブイヨン、粒マスタードを加えてとろみがつくまで温める。