タピオカミルクティー(アッサムティー)

生乳から炊き上げたソースの甘みが紅茶と良く合い、香りをやわらかくひろげてくれます。アジアフレーバーティーとも相性抜群。スパイスを加えてチャイアレンジもお試し下さい。

ジャンル:アジア・エスニック他


材料

  • 熱湯 / 220cc
  • アッサムティー / 5g
  • 加糖練乳 (コンデンスミルク) / 40g
  • ブラックタピオカ / 15g

作り方

1.茶葉を湯(熱湯)に入れて約3分ほど煮出す。
2.コンデンスミルクを加えてよく混ぜたら冷やす。
3.2に戻したブラックタピオカと共にグラスに注ぐ。