タピオカミルクティー(アッサムティー)
生乳から炊き上げたソースの甘みが紅茶と良く合い、香りをやわらかくひろげてくれます。アジアフレーバーティーとも相性抜群。スパイスを加えてチャイアレンジもお試し下さい。
ジャンル:アジア・エスニック他
材料
- 熱湯 / 220cc
- アッサムティー / 5g
- 加糖練乳 (コンデンスミルク) / 40g
- ブラックタピオカ / 15g
作り方
1.茶葉を湯(熱湯)に入れて約3分ほど煮出す。
2.コンデンスミルクを加えてよく混ぜたら冷やす。
3.2に戻したブラックタピオカと共にグラスに注ぐ。