作り方

1.薄力粉とバターパウダーを合わせてふるっておく。
2.ショートニングをポマード状にする。
3.粉糖を加えて混ぜる。
4.食塩を加えて混ぜる。
5.全卵を溶き3回に分けて4に加えてその都度、分離しないように混ぜる。
6.1を加えて混ぜラップにとり冷蔵庫で1晩寝かせる。
7.３mmの厚さに伸ばし型で抜く。
8.１７０℃に予熱したオーブンで14分焼成する。