つけめんアーモンドスープ
アーモンドペーストTを使用したつけ麺だれスープの提案です。
太麺にからめるイメージの濃厚甘辛味に仕上げます。
アーモンドペーストTのコクが麺に絡み、濃厚な味わいがありますが、後味はスッキリしたつけ麺だれです。
ジャンル:和食
材料(1人分)
- アーモンドペーストT / 10g
- 鶏がらスープ ※1 / 140g
- 砂糖 / 3g
- 醤油 / 10g
- 豆板醤 / 3g
- 甜麺醤 / 10g
作り方
全ての材料を鍋に入れひと煮立ちさせる。
≪本レシピにおける特記事項≫
【メーカー名/使用商品名】
※1 鶏がらスープ・・・ユウキ食品/業務用 化学調味料無添加のガラスープ(水140gに対し1.4g(1%)配合)
・アーモンドペーストTの使用量は最低量10g、最大量20gがおすすめです。
- カロリー:109 g
- たんぱく質:5 g
- 脂質:6.5 g
- 食塩相当量:5 g