パウンドケーキ
ﾏｲﾙﾄﾞｺﾝｸRを加えしっとりとした食感とミルク風味に仕上げました。
ジャンル：デザート
材料
A
- 上白糖 / 27.20%
- 無塩バター / 20%
- ショートニング / 5%
B
- 全卵(正味) / 12.50%
- マイルドコンクR / 8.10%
C
- 薄力粉 / 25%
作り方
1.Aの材料をミキサーボールに入れビーダーで高速5分。
2.Bの材料を混ぜ合わせて3回に分けて加え低速で30秒。
3.あらかじめ篩ったCを加えて低速で3分。
4.パウンド型に入れ170℃に予熱したオーブンで45分焼成。
