作り方

1.卵黄とグラニュー糖をボールに入れすり混ぜる。
2.ﾏｲﾙﾄﾞｺﾝｸR、ホイップ、加糖練乳、水を鍋に入れ80℃まで混ぜながら加熱する。
3.2.を40℃まで冷却し1.にすこしづつ加えながら混ぜる。
4.3.ストレーナーで濾す。
5.カップに充填する。
6.170℃に予熱したオーブンで30分から40分蒸し焼きにする。