グリークヨーグルト(キャラメルりんご)NEW
韓国で専門店が次々にできている、今人気のグリークヨーグルト！はちみつ以外に、濃厚なヨーグルトに合うチョコソース・練乳・キャラメルが定番トッピング。かわいい見た目はもちろんのこと、高たんぱく質なヘルシーフードとして人気が高まっています。
ジャンル：デザート
材料(1杯分)
グリークヨーグルト(100g分 )
- プレーンヨーグルト / 1カップ(400g)
トッピング
- グラノーラ / 30g
- りんごのキャラメルソテー / 3枚
- バナナ / 1/2本
- ロータスクッキー / 1枚
- キャラメルミルク / 適量
- パンプキンシード / 適量
作り方
【グリークヨーグルトを仕込む】
1. プレーンヨーグルトのフタを外し、キッチンペーパーを2枚重ねにし、輪ゴムを二重に留める。
2. ボウルにストレーナーを重ね、1を逆さまにして置く。容器ごとラップをかけ、12時間冷蔵庫で放置する。
3. 12時間後に容器を外し、新しいキッチンペーパーをストレーナーの上に重ね、ヨーグルトをその上に取り出す。
4. キッチンペーパーを折りたたみ、キッチンペーパーに密着するように、中心にゆとりを持たせながらラップをかける。
水の入ったボウルを重ね、12時間冷蔵庫に入れておく。
【盛つけ】
5. 器にグラノーラを入れ、上からグリークヨーグルト(約80g)をアイスクリーム用のディッシャーで乗せる。
7. りんごのキャラメルソテー、バナナ、ロータスクッキー、キャラメルミルク、パンプキンシードをトッピングする。
りんごのキャラメルソテーのレシピ(https://www.tsukuba-milk.co.jp/recipe/recipe_1127/)
